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제사 준비물

최근 수정 2026-10-31 · 편집부 · 근거 6개
한 줄 요약 — 제사는 밥·국·술, 과일 3종, 그릇, 지방이나 사진이 있으면 간소하게 지낼 수 있습니다(성균관 2023년 권고 기준)[2][3]. 고인이 좋아하던 음식을 올려도 되고, 시간은 가족과 합의해 초저녁(오후 6~8시)으로 정해도 됩니다[2]. 권고일 뿐 집안·지역·종교마다 다르니 어른과 먼저 맞추세요.

1. 꼭 필요한 것

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준비물왜대략제품
지방 또는 고인 사진
둘 중 하나
지방은 신주를 대신해 조상을 적은 종이. 사진을 두고 지내도 괜찮다는 게 성균관 설명[3][4]
밥 · 국 · 술 기제사는 차례와 달리 밥과 국을 올림[2][3]
과일 3종
종류는 가족이 정함
권고안의 기제 상차림 예시[2]
떡 · 나물 · 나박김치 · 포 · 탕 · 간장
식해·식혜 포함 예시. 줄여도 됨
권고안 예시이며 평소 반상 음식과 고인이 좋아한 음식으로 대신할 수 있음[2]
그릇 · 상
제기가 없으면 집 그릇
제기가 없으면 일반 그릇을 써도 된다고 권고[2] 제품 보기
술잔 기제는 보통 술을 세 번 올리고, 차례는 한 번만 올림[3] 제품 보기

2. 있으면 좋은 것

  • 지방 종이 — 흰 한지 가로 6cm · 세로 22cm 안팎이 보통[4]
  • 붓펜 — 예법은 붓과 먹이지만 요즘은 붓펜을 많이 씀[4]
  • 지방틀 — 없으면 두꺼운 종이에 붙여 세우거나 병풍에 붙임[4]
  • 축문 — 기제에 읽는 글. 차례에는 읽지 않음[3]

3. 필요 없는 것 · 주의

  • 전 · 튀김 필수라는 생각 — 성균관은 기름에 지진 음식이 차례상에 꼭 필요하지 않다고 설명. 제사 음식은 집안이 정함[3]
  • 한 사람에게 몰린 준비 — 추모하는 가족이 함께 준비하는 것을 권고[2]
  • 차례 상차림 그대로 복사 — 제사는 밥과 국이 있고 절차도 다름. 명절 차례는 차례상 준비물 참고[1][3]
  • 상온에 오래 둔 제수 — 2시간을 넘기면 식중독균 증식 우려[5]

4. 언제 · 어떻게

  1. 구분 — 기제는 돌아가신 날에, 차례는 설과 추석에, 묘제는 산소에서 지냅니다[1]
  2. 시간 — 원칙은 돌아가신 날 첫 새벽(오후 11시~오전 1시)이지만 가족 합의로 초저녁도 된다고 권고합니다[2]. 저녁 8~10시에 지내는 집도 많습니다[1]
  3. 주재자 — 권고안은 자녀가 협의해 정하고, 성별과 상관없이 가장 나이 많은 사람이 맡아도 된다고 설명합니다[2]
  4. 지방 쓰기 — 세로로 씁니다. 아버지는 현고, 어머니는 현비이며 벼슬이 없으면 남자는 학생, 여자는 유인으로 쓰고 끝은 신위로 맺습니다[6]
  5. 두 분 함께 — 왼쪽에 남자 조상, 오른쪽에 그 아내를 적고 한 분만이면 가운데에 씁니다[6]
  6. 음식 뒷정리 — 나눠 담아 식히고 명절 음식 보관 기준으로 냉장합니다[5]
음식 안전 — 준비 전 비누로 30초 이상 손을 씻고, 고기·생선과 채소의 칼·도마를 나눕니다. 상온에 2시간 이상 둔 음식은 식중독균이 늘 수 있으니 빨리 먹거나 냉장하세요[5].

5. 다이소로 되는 것

다이소몰에서 확인 필요. 제기가 없으면 집 그릇으로 대신할 수 있습니다[2].

6. 근거

  1. 국가기록원 「기록으로 만나는 대한민국 — 제사/차례」 (2026-10-31 확인)
  2. 성균관 의례정립위원회 「전통제례 보존 및 현대화 권고안」 (2023.11.2 발표, 레이디경향 2023.11.3 보도로 확인)
  3. 성균관 의례정립위원회 「함께하는 설 차례 간소화」 (2023.1.16 발표, 세계일보 2023.1.20 보도로 확인)
  4. 위키트리 「추석 제사 차례 지방쓰는법, 대상별로 알아보기」 (2026.9.25)
  5. 식품의약품안전처 「안전하고 건강하게 추석 명절 보내기, 알면 도움되는 식의약 안전 정보」 (정책브리핑, 2023.9.27)
  6. 매일신문 「설 차례상 '지방' 쓰는 법, 한글 작성 방법은?」 (2020.1.24)
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